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奶油奶酪奶酪棒的做法

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奶油奶酪奶酪棒

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30~60分钟 | 配菜(中级)

淡奶油 100克

、

吉利丁片 1片

、

糖 10克

、

奶油奶酪 50克

、

柠檬汁 4滴

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材，柠檬汁忘拍了
步骤2/14 点击查看大图
先把吉利丁片过冰水泡软
步骤3/14 点击查看大图
变软后捞出沥干水分，备用
步骤4/14 点击查看大图
奶油奶酪加白糖，柠檬汁
步骤5/14 点击查看大图
搅拌顺滑备用
步骤6/14 点击查看大图
秤取100克淡奶油，没有奶油也可以用纯牛奶，用奶油做的奶香浓郁，更好吃
步骤7/14 点击查看大图
奶油中加入泡好的吉利丁，小火加热到吉利丁片融化关火
步骤8/14 点击查看大图
分成加入奶酪中，搅拌均匀
步骤9/14 点击查看大图
装入裱花袋，挤入模具中
步骤10/14 点击查看大图
冰箱冷藏四小时脱膜
步骤11/14 点击查看大图
成品
步骤12/14 点击查看大图
脱膜
步骤13/14 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
奶香浓郁，入口即化

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-03

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