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香煎藕夹

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某次到饭店吃了这份这份菜也觉得很香，回家就自己摸索着做一份

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30~60分钟

莲藕 600g

、

后腿猪肉 500g

、

十三香一勺

、

盐适量

、

白胡椒粉适量

、

生抽少许

、

水 50g

、

淀粉 5g

、

油 5g

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先把糯米泡四个小时，然后沥干水备用
步骤2/7 点击查看大图
藕洗干净去掉皮外皮切成五公分厚
步骤3/7 点击查看大图
肉馅是加入生抽，蠔油，糖，盐，十三香，胡椒粉，水，一点水淀粉，然后往一个方向打上劲，要点力量，拌好后放置半小时，等它入味
步骤4/7 点击查看大图
然后把藕片二边都，抹上肉
步骤5/7 点击查看大图
二边粘上糯米压实
步骤6/7 点击查看大图
上锅煮20分钟
最后一步点击查看大图
蒸熟后，然后用平底锅放油小火煎，煎得二边金黄，外脆内软，不一样的味道由于接电话去了，坐着那里吃，忘记了拍照，只能给大家看迎春花了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-03

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