臭豆干新吃法：豆豉香辣臭豆干
以前买臭豆干都是拿来吃烙锅或者烧烤，或者油炸，这次尝试用豆豉和辣椒来炒，味道浓郁香辣，带着一点臭豆干的风味儿和Q弹，好吃好吃(๑´ڡ`๑) 参与活动: #有奖征集| 橄榄中国味 新春更有味#
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步骤1/7
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食材准备
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步骤2/7
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油热后放入干豆豉煸香
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步骤3/7
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加入糍粑辣椒炒到辣椒呈现更深的红色
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步骤4/7
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大概就是这样
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步骤5/7
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加少量水煮开，加入适量三杯汁（没有也可以放点酱油生抽一小撮糖）
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步骤6/7
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放入臭豆干微微煮透，翻炒收汁
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最后一步
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盛盘，撒点香葱或者干香草都可以
很简单，没难度，酱和调料根据个人情况调节
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-01
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