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红红火火烧茄子

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卤蛋厨房

新年快到了，准备一道红红火火的素菜——红烧茄子，香气浓郁，特别下饭呦！今天做的也是少油版的，好吃又不油腻，赶快试一下吧！ 参与活动: #有奖征集| 橄榄中国味 新春更有味#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
茄子 2个
、
青红辣椒 各3个
、
大蒜 3瓣
、
生抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
红烧酱油 1/3勺
、
食盐 适量
、
白糖 少许
烹饪步骤
小贴士

料汁中清水的比例可以适当增减，总觉得这个季节的茄子不太容易熟，所以比平时多加了一点水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-30

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