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冬日美食｜花甲粉丝煲，不好吃来找我～的做法

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冬日美食｜花甲粉丝煲，不好吃来找我～

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好吃到爆的花甲粉丝煲，吃一次就爱上敲够味，敲好吃我虽然是南方的妹纸，不爱吃辣，可是一到冬天我就想吃各种辣辣的有没有同款？举个爪爪让我看到你

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

花甲半斤

、

粉丝 1小把

、

金针菇 1小把

、

大蒜 4瓣

、

小米辣 2只

、

葱花适量

、

香菜适量

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

白砂糖 1勺

、

盐适量

、

料酒适量

、

花生油少许

、

水适量

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
花甲加入1勺盐香油浸泡一小时左右，等花甲吐出沙子，再用清水沖洗干净2⃣粉丝浸泡软，小米辣切圈，大蒜切末备用3⃣酱汁：锅热加油，加一半蒜末煸炒出香味，和生蒜末装一起
步骤2/5 点击查看大图
4⃣锅里加水，倒入花甲，加适量料酒煮开，捞出洗净沥干水分5⃣煸炒出香味的蒜末+生抽+蚝油+白砂糖+小半碗水搅拌均匀
步骤3/5 点击查看大图
6⃣锅中底部加满金针菇，加入粉丝，铺上花甲，淋入酱汁7⃣盖上锅盖，中火煮10分钟左右，出锅后撒上葱花、小米辣、香菜即
步骤4/5 点击查看大图
一份食欲满满的花甲粉丝煲就做好了
最后一步点击查看大图
一起来试试吧，相信你也会爱上它～

小贴士

喜欢吃比较辣的，可多放两只小米辣，和蒜蓉一起煸炒，辣得过瘾

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-28

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