玫瑰纯酿
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步骤1/8
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把玫瑰花去掉蒂摘成瓣。
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步骤2/8
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准备好3桶4L的纯净水，4市斤冰糖，一市斤白糖
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步骤3/8
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把冰糖放入纯净水中开中火加热化开。
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步骤4/8
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糖化开后加入玫瑰花瓣。
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步骤5/8
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煮到水开且花瓣水变成红色即可。
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步骤6/8
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倒入发醇桶中密封放置20天左右。
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步骤7/8
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每天开盖搅拌一次。
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最后一步
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经过时间萃取的玫瑰纯酿。
食用玫瑰分为两种，一种是墨红玫瑰，一种是滇红玫瑰。选用玫瑰的时候一定要选用滇红玫瑰，墨红玫瑰偏涩偏苦，但价格便宜。而滇红玫瑰是做鲜花饼的原料，价格也自然贵一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-26
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