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酒香灌肠

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Hello，妮好

家人都喜欢吃就多做些
食材清单 加入采购清单
1小时以上
猪后臀肉 500g
、
白酒56度 20g
、
老抽上色 7g
、
味极鲜 16g
、
白砂糖(偏甜口，不喜甜减5克) 35g
、
盐 7克（原来9克，空口吃感觉有点咸
、
花椒粉 5g
、
姜末 5g(鲜姜打碎用了13克)
、
十三香 4g
、
鸡精(家有宝宝可不用) 5g
、
香油(可不用) 适量
烹饪步骤
小贴士

1.这款灌肠不太咸，喜欢咸的可自己酌量加盐 2.可用红曲米替代老抽上色，取消老抽把味极鲜改成20克，盐12克 3.味极鲜我用的海天味极鲜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-25 · 山东省

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