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新春菜肴 | 肉末烧茄子

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不负筱食光

肉末与茄子的搭配绝对是很多人的喜爱，它是一道可以将白米饭消灭的菜肴，肉末烧茄子，简单快手又美味，口感软糯香而不腻，做法简单易学，鲜香味绝，绝对是一道不能错过的美味哦！ 这次选择的是金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油，每一滴特级初榨橄榄油含单不饱和脂肪酸及橄榄多酚。经检测不饱和脂肪酸≥82%，每瓶产品中添加25%特级初榨橄榄油，是地中海膳食健康的精髓，有“液体黄金”之美誉。 参与活动: #有奖征集| 橄榄中国味 新春更有味#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
长茄子 1根
、
肉末 100g
、
金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油植物调和油 适量
、
杭椒 2个
、
小米椒 2个
、
葱姜蒜 各适量
、
淀粉 2勺
、
蚝油 1勺
、
生抽 1勺
、
料酒 1勺
、
老抽 半勺
、
白糖 1勺
、
盐 2克
、
鸡精 1勺
烹饪步骤
小贴士

因为茄条外有淀粉所以并不吸油所以一点不费油口感也不油腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-24

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