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爆炒腰花

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石榴树2008

都说吃什么补什么，所以吃猪腰子的好处一目了然了，但这猪身上的特殊部位，自然会有一些让人难以接受的味道，就是这股腥臊味儿，如果处理得不好，不但不好吃，还不卫生呢，所以要怎么来处理才好呢？ 参与活动: #食来运转 八方进福#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
猪腰子 2个
、
尖椒 2个
、
生抽 1勺
、
酱油 3勺
、
白醋 少许
、
盐 适量
、
胡椒粉 适量
、
玉米油 适量
、
料酒 3勺
、
木耳 4克
、
洋葱 半个
、
小米辣 1个
烹饪步骤
小贴士

1. 猪腰子一定要切开处理掉里面的肾管，这样才能味道好，也更卫生。 2. 猪腰子用油滑炒可以去除腥味，比起焯水更有效也更容易处理，这样猪腰子不容易变硬变老，口感和味道都更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-24

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