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家庭版简易披萨的做法

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家庭版简易披萨

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女儿想吃披萨，正好又入了个新烤箱，最简单的材料，最原味的披萨，孩子喜欢就好

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 200克

、

酵母 3克

、

食用油 5克

、

赤藓糖醇 3克

、

盐 2克

、

水 110克

、

烤肠 1根

、

胡萝卜半根

、

番茄酱 2-3勺

、

马苏里拉芝士适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将面粉，水，酵母，油，盐，赤藓糖醇加一起，揉成一个面团，放盆里盖上保鲜膜，发酵半小时，天冷可以发酵时间长一点
步骤2/8 点击查看大图
面团排气，分成两个等分的小面团
步骤3/8 点击查看大图
将面团擀开，放入烤盘，用手将饼皮推满整个烤盘，中间薄，周边厚一点，可以有一点点凹陷感
步骤4/8 点击查看大图
用叉子将饼皮扎满小孔，这样可以防止饼皮定型是鼓起来，烤箱先预热10分钟，然后饼皮放入烤箱定型，上下火180°，5分钟
步骤5/8 点击查看大图
定好型，再饼皮上刷一层番茄酱，放上一层马苏里拉芝士
步骤6/8 点击查看大图
再放上事先烤半熟的烤肠和用黄油炒过的胡萝卜丁
步骤7/8 点击查看大图
再铺一层马苏里拉芝士碎，量自己看着放，喜欢芝士的可以多放点
最后一步点击查看大图
成品，调味非常简单，番茄酱可以换成自己喜欢的其他味道，加的辅料也可以替换，水分不要多就行

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-23

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