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茄汁花菜的做法

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茄汁花菜

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花菜含有丰富的维生素以及各种矿物质，尤以维生素C的含量特别突出，每100克含量高达88毫克，维生素C可使菜花增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，防止感冒和坏血病的发生。除此之外，花菜还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素和钙、磷、铁等多种矿物质。参与活动: #食来运转八方进福#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

花菜 150克

、

番茄 2个

、

葱 5克

、

姜 3克

、

蒜 5克

、

油 1勺

、

蕃茄酱 2勺

、

盐 1匙

、

味精 0.2匙

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备原材料花菜掰成小朵和番茄洗净
步骤2/15 点击查看大图
锅中烧开水放入花菜焯水断生切记时间不宜过长
步骤3/15 点击查看大图
焯好水的花菜立即放入冷水中过凉沥干水份
步骤4/15 点击查看大图
番茄切成大小均匀的块状也可以剁成泥状
步骤5/15 点击查看大图
锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香
步骤6/15 点击查看大图
放入番茄大火快速翻炒成泥状出汁
步骤7/15 点击查看大图
放入准备好的花菜翻炒
步骤8/15 点击查看大图
放入这道美味的灵魂酱料番茄酱
步骤9/15 点击查看大图
酱汁炒匀添加适量清水放入盐和味精改小火炖三分钟
步骤10/15 点击查看大图
番茄花菜完全入味后撒上香菜即可出锅享用
步骤11/15 点击查看大图
美味可口的番茄花菜装入盘中就大功告成了
步骤12/15 点击查看大图
搭配小餐包和牛奶一起吃太棒了
步骤13/15 点击查看大图
花菜入口酸酸甜甜脆爽可口
步骤14/15 点击查看大图
花菜的营养非常丰富做起来也是方便快捷
最后一步点击查看大图
每天为自己做一道健康营养美味佳肴是对自己最好的奖励哦

小贴士

花菜含有丰富的维生素以及各种矿物质，尤以维生素C的含量特别突出，每100克含量高达88毫克，维生素C可使菜花增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，防止感冒和坏血病的发生。除此之外，花菜还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素和钙、磷、铁等多种矿物质。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-20

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