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不加水不加油的白米虾

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活蹦乱跳的白米虾，用最简单的烹饪方式，不加一滴水，不用一滴油，十分钟还原至鲜原味年夜饭上，厨房小白端上这道菜时可以拍着胸脯自豪地说“我做的！”哈哈哈哈哈参与活动: #食来运转八方进福#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鲜活白米虾 250g

、

姜 2片

、

葱 1根

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鲜活的白米虾，沥水
步骤2/4 点击查看大图
葱，打结；姜，切丝
步骤3/4 点击查看大图
找一口锅，白米虾放进去，葱结姜丝放进去，倒入2勺料酒，加盖，开大火
最后一步点击查看大图
很快，锅子里虾米们蹦跳的声音听不到了，同时能闻到酒香从锅沿处溢出，此时，双手端起锅子摇一摇，大火继续一分钟，锅内无液体的料酒时，就好了，开盖出锅吧！

小贴士

基围虾、白米虾、河虾，都可以这样做出锅后，可以蘸调料吃，也可以白吃哈哈，我最喜欢白吃，原味的鲜呐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-18

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