臭鳜鱼干锅
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烹饪步骤
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步骤1/4
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洗净的臭鳜鱼解冻后,剁成小块,下油锅煎至金黄色,放入调料烧入味
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步骤2/4
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洋葱青红椒下油锅爆炒一下,放点美味鲜,做锅底料
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步骤3/4
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五花肉下油锅煸炒变色,倒入美味鲜和红烧酱油,翻炒后,放入臭鳜鱼,加点白糖,料酒,加水,烧快收汁的时候,舀出臭鳜鱼,将豆腐块下入汤汁中,烧入味即可
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最后一步
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撒上大蒜叶和香菜,舀入锅仔中,点着酒精,慢慢炖着吃,尤其豆腐炖入味了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-14
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