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清爽利咽吃橘子——橘汁陈皮棒棒糖的做法

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清爽利咽吃橘子——橘汁陈皮棒棒糖

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前些天买的橘子，甜蜜多汁，这几天降温到水龙头都冻住啦！那里还敢在碰这冰冰冷冷的水果啊！恨不得看一眼就要打寒噤的。那就要变着法儿吃掉它喽！一起来吧！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

橘子 1个

、

冰糖一把

、

麦芽糖 100克左右

、

陈皮粉（看喜好加不加）一大勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
做的量少，没有用原汁机，直接取一个橘子剥开，放在小面粉筛里用勺子按压取汁。
步骤2/12 点击查看大图
汁水很丰富，很快就完成了。
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橘汁倒在小汤锅里，加一把冰糖。
步骤4/12 点击查看大图
熬制冰糖完全融化，加入麦芽糖。
步骤5/12 点击查看大图
麦芽糖不再粘稠，加一大勺陈皮粉。
步骤6/12 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤7/12 点击查看大图
准备模具，放好纸棒。
步骤8/12 点击查看大图
中小火熬至其密集的泡泡，筷子沾一下放冷水中能变脆就可以了。
步骤9/12 点击查看大图
用勺子舀一勺倒入模具，动作快一些。
步骤10/12 点击查看大图
半天时间，凉透了很好脱模。
步骤11/12 点击查看大图
表面光滑，可以当镜子反光，嘿嘿！
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日光下，色泽可爱，小朋友都喜欢，我只抢到一颗吃的，味道很醇厚清爽，有橘子的清香，也可以吃到陈皮的小颗粒，吃完嗓子很舒服！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-09

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