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孜然炒馒头的做法

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孜然炒馒头

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馒头吃不完，怎么办，让它变个花样怎么样？加一点孜然，加一点肉肉，让你吃出烧烤味！ #双旦福利 #新思特参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

鸡蛋 1个

、

馒头 1.5个

、

葱花少许

、

孜然一勺

、

食盐适量

、

食用油少许

、

里脊肉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备材料。
步骤2/7 点击查看大图
把孜然粒用干锅烘烤出香味备用，馒头切成小块，里脊肉切片，腌制备用，香葱洗净切末
步骤3/7 点击查看大图
把馒头块均匀的裹上蛋液。
步骤4/7 点击查看大图
锅中放入一丢丢色拉油烧热，倒入裹好蛋液的馒头块，煎至金黄，盛出备用。
步骤5/7 点击查看大图
锅内放适量油，把腌好的肉片放入爆炒，接着倒入孜然粒，翻炒一下。
步骤6/7 点击查看大图
放入馒头块，撒适量食盐调味，和肉片翻炒均匀，关火，撒入香葱。
最后一步点击查看大图
孜然炒馒头

小贴士

1、炒馒头丁一定小火，这样炒出的馒头丁才会是金黄色，大火容易糊。 2、建议用不粘炒锅，方便翻炒，而且可以少油，不粘。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-30

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