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家常下饭菜茄子煸豆角的做法

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家常下饭菜茄子煸豆角

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不过油却依然好吃到爆的茄子炒豆角，超级下饭，大公主放学回来吃了满满一大碗饭

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10分钟左右 | 切墩(初级)

长茄子 2个

、

豆角 300克

、

盐少许

、

生抽 2勺

、

葱 1根

、

糖少许

、

蒜少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材，收拾干净
步骤2/12 点击查看大图
茄子切条，豆角切段
步骤3/12 点击查看大图
切好葱花蒜末
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起锅烧油，多放些油，油温7成热，下豆角，煸熟盛出
步骤5/12 点击查看大图
煸茄子，加一点点盐，加速软烂且不易吸油，煸熟盛出
步骤6/12 点击查看大图
锅留底油，葱蒜爆香
步骤7/12 点击查看大图
下煸好的茄子和豆角
步骤8/12 点击查看大图
2勺生抽
步骤9/12 点击查看大图
适量盐
步骤10/12 点击查看大图
适量糖
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翻炒均匀即可
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出锅完成

小贴士

煸茄子的时候放了盐，后面炒的时候一定少放盐因为给孩子吃我就没放辣椒，喜欢吃辣的朋友可以和葱蒜一起放小米辣，味道更佳哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-28

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