法式红酒烩羊腿
人生如美食,你永远不知道下一道美食会带给你味蕾怎样的惊喜 ,这道法式红酒烩羊腿,值得一试。 参与活动: #安佳食力召集 力挺新一年#
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                                                步骤1/8
                                                                                                    
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法式羊腿泡去血水,用厨房用纸吸干水份,其它蔬菜配料切好备用。
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                                                步骤2/8
                                                                                                    
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安佳黄油切粒锅中加热融化。
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                                                步骤3/8
                                                                                                    
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放入羊腿煎。(也可先焯水再煎。)
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放入洋葱、蒜片、迷迭香,两面煎至金黄。
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                                                步骤5/8
                                                                                                    
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研磨瓶转入白胡椒碎。
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倒入红酒、高汤、生抽、蚝油、蕃茄酱、糖、盐煮开。
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                                                步骤7/8
                                                                                                    
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高压锅继续煮约1小时,待羊腿肉炖软后,加入蔬菜煮至收汁,最后加盐调味。
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                                                最后一步
                                                                                                    
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做好的法式红酒烩羊腿,此时羊肉已炖得软嫩,黄油与红酒的香味很搭。
 
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-27
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