魔芋板栗鸡
鸡肉的鲜嫩,板栗的甜糯,魔芋的Q弹。绝对让你爱不释口!
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步骤1/10
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开始准备食材。
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整鸡切块后,加料酒和姜片一起放入沸水中,煮沸后捞出,沥干水份备用。
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步骤3/10
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①沥干后的鸡块。②板栗放入沸水中,煮3分钟左右,沥干水份备用。③魔芋洗净后切块。④准备适量姜片。
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步骤4/10
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热油锅,放入姜片
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步骤5/10
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闻到姜香味后,加入鸡块,快速翻炒。鸡块两面有些焦黄会比较好吃。
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步骤6/10
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再加入板栗,继续翻炒。
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步骤7/10
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加入适量清水,刚没过食材即可。并加入生抽,老抽,料酒和盐。翻炒均匀后盖上锅盖。
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步骤8/10
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待煮沸后,加入魔芋块,翻炒均匀。转小火,盖上锅盖煮30分钟左右。
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步骤9/10
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时间到,加入图片中两小匙糖,转大火收汁即可。注意:由于板栗已经非常酥糯,翻炒时要小心,不然容易碎。
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最后一步
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最后,关火撒上葱花搅拌均匀。一道美味的吃鸡料理就搞定啦!是不是很简单啊?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-26
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