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腐竹红烧肉的做法

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腐竹红烧肉

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今天给大家带来一道腐竹烧肉，做法简单零失败，腐竹吸收了肉的酱汁太好吃了，下面我们一起来制作吧！参与活动: #免费申领 |太太乐神鲜美味，真香预警#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

太太乐鲜鸡汁 1勺

、

五花肉 380克

、

泡发腐竹 1小碗

、

葱姜蒜适量

、

冰糖 3克

、

十三香 2克

、

盐依个人内

、

料酒 1勺

、

酱油 1勺

、

蚝油 1勺

、

熟白芝麻 2克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材，腐竹提前泡发。
步骤2/12 点击查看大图
五花肉洗净切小块。
步骤3/12 点击查看大图
葱姜蒜去皮切好。
步骤4/12 点击查看大图
五花肉焯水：冷水下锅烧开后煮两分钟，捞出用温水冲洗干净。
步骤5/12 点击查看大图
起油锅加入葱姜蒜爆香，再加入焯水的五花肉翻炒。
步骤6/12 点击查看大图
加入料酒，酱油，蚝油，十三香小火翻炒两分钟。
步骤7/12 点击查看大图
加入纯净水，没过食材为佳，再加入冰糖大火烧开转中，小火将肉炖烂。
步骤8/12 点击查看大图
肉炖好后加入泡发的腐竹。
步骤9/12 点击查看大图
按个人口味加入盐，将腐竹炖熟，挤入太太乐鲜鸡汁，大火收汁至浓稠，无需收干，有一点汤汁更好吃。
步骤10/12 点击查看大图
盛出装盘撒上熟白芝麻及葱花，简单快手的腐竹烧肉就做好了。
步骤11/12 点击查看大图
色香味俱全，腐竹太香了。
最后一步点击查看大图
肥而不腻，一块一块好吃停不下来，喜欢的做起来。

小贴士

炖肉的时间可以自己掌握，炖到适合自己的口感即可，也可以按个人口味调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-24

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