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茄汁虾的做法

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茄汁虾

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我今天分享的茄汁大虾是自己一直以来用的方法，做法简单，用的调料又比较少，很适合给孩子吃，全家人也都爱吃这道菜。参与活动: #免费申领 |太太乐神鲜美味，真香预警#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

虾 200克

、

油 1汤匙

、

葱花 5克

、

味极鲜 1勺

、

盐 2克

、

蕃茄酱 2大勺

、

香油 1小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.先来处理一下虾，从后背挑去虾线，用剪刀把后背剪开一个口子，反复冲洗干净即可
步骤2/6 点击查看大图
2.起锅热油，将虾倒进去大火翻炒，虾背预热后就开花了，这样更加入味儿，不停翻炒至全部虾变成红色，将虾盛出，放在盘中备用
步骤3/6 点击查看大图
3.锅中会剩余一些虾油，这些油就够了，虾油是很香的，就不用再倒油了，开火，放入葱花炒香，点一丢丢味极鲜酱油调味，将虾再次下锅翻炒均匀
步骤4/6 点击查看大图
4.加入一点开水，加入较多的番茄酱，小孩子比较喜欢吃番茄酱的味道，转中小火，将虾焖煮1-2分钟
步骤5/6 点击查看大图
5.汤汁收的差不多，可以留一点汤汁拌米饭用，最后撒一点盐，调入一丢丢香油，炒匀即可
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-23

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