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黏黏糊糊的韩式辣酱炖鸡腿，软烂入味，甜辣可口的做法

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黏黏糊糊的韩式辣酱炖鸡腿，软烂入味，甜辣可口

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好久没吃鸡肉了，翻冰箱刚好发现还有之前买的一个大鸡腿没吃完，用什么炖鸡腿呢？香菇只有干的没有提前泡，土豆最近几天基本天天都在吃，又翻遍了冰箱和橱柜，找到了豆干和之前煮好的冻玉米粒，还有没吃过的像塑料片一样的粉，它们炖在一起应该能好吃吧。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

大鸡腿 1个

、

豆干 1包

、

粉皮适量

、

玉米粒 100g

、

葱姜适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
豆干切小块备用。
步骤2/7 点击查看大图
玉米粒泡水化冻备用。玉米粒是秋天的鲜玉米搓下来的粒，煮熟了以后冷冻保存的。
步骤3/7 点击查看大图
粉洗净备用。用水冲一下吧，买的散的，没有包装，去去灰尘。
步骤4/7 点击查看大图
蜂蜜和韩式辣酱。
步骤5/7 点击查看大图
鸡腿化冻，冷水下锅，加入料酒和姜片葱段煮开，煮出血沫。撇除血沫，不用关火，不用换水，在原鸡汤中加入韩式辣酱，蜂蜜，生抽，蚝油，鸡粉，搅拌均匀。
步骤6/7 点击查看大图
加入豆干、粉片和玉米粒，小火慢炖，炖到汤汁收差不多干净即可（建议留点汤汁可以拌饭）。
最后一步点击查看大图
出锅撒上芝麻或者葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-20

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