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超简单的猪皮冻的做法

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超简单的猪皮冻

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我是山东人，临近过年是必须做猪皮冻的，分享一款特别简单还非常好吃的猪皮冻。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

熟猪皮 1000克

、

老汤一碗

、

纯净水适量

、

大葱半根

、

大姜适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
买的现成的熟猪皮，顺便要的老汤
步骤2/13 点击查看大图
把猪皮切开
步骤3/13 点击查看大图
把老汤加入锅里煮开
步骤4/13 点击查看大图
再把切好的猪皮倒了锅里一起煮
步骤5/13 点击查看大图
小火慢慢煮
步骤6/13 点击查看大图
把沫用勺子撇出来
步骤7/13 点击查看大图
煮成这样就差不多了
步骤8/13 点击查看大图
可以关火，倒入盆里
步骤9/13 点击查看大图
把盆子放了屋里最冷的地方
步骤10/13 点击查看大图
冷却好的，Q弹Q弹的猪皮冻做好了
步骤11/13 点击查看大图
切开一块，有食欲吧
步骤12/13 点击查看大图
切成习惯的大小
最后一步点击查看大图
切好了

小贴士

猪皮很简单，不会失败，猪皮可以煮到入口即化

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-18

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