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凉拌藕片

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做法简单，清脆爽口，酸辣适中，解腻下饭，超级推荐哦

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10-30分钟 | 切墩(初级)

辣椒面适量

、

白芝麻适量

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

醋 1勺

、

芝麻油 1勺

、

孜然粉适量

、

白砂糖适量

、

葱花适量

、

小米辣适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
莲藕洗净去皮
步骤2/9 点击查看大图
切薄片
步骤3/9 点击查看大图
冷水下锅煮至喜欢的口感
步骤4/9 点击查看大图
辣椒面，白芝麻淋上热油，然后加上生抽，老抽，蚝油，醋，芝麻油，孜然粉，白砂糖，盐搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
藕片捞出过凉水
步骤6/9 点击查看大图
淋上酱汁
步骤7/9 点击查看大图
抓拌均匀
步骤8/9 点击查看大图
放入盘中
最后一步点击查看大图
撒上葱花，小米辣

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-17

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