圣诞节雪顶马芬蛋糕 | 抹茶绿和草莓红的圣诞配色
圣诞节的经典配色就是红配绿啦,冬天也正好是草莓上市的季节,那就是草莓红和抹茶绿来做个马芬蛋糕吧~我还加上了一些酥粒,看着像雪顶的样子,是不是有圣诞节那味儿了~~~6个小蛋糕用海氏K5空气炸烤箱,预热很快不用长时间等待,做烘焙真的太轻松了~ #空气炸烤箱 搪瓷更健康#
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步骤1/9
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酥粒的全部材料用手慢慢搓成粗粒状,冷冻备用。(材料也可全部放入绞肉机搅成粗粒)*酥粒一次可以多做一些,放冰箱冷冻放1.2个月都是没有问题的,随取随用很方便。
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步骤2/9
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开始做马芬蛋糕。鸡蛋和细砂糖搅拌,至糖全部融化。
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步骤3/9
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加入牛奶和融化的黄油,搅拌均匀。
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步骤4/9
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剩下的粉类材料过筛后加入。
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步骤5/9
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面糊用刮刀翻拌均匀。
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步骤6/9
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面糊挤入模具中,7分满即可。铺上一层酥粒,放入半颗草莓,草莓稍微压一下。
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步骤7/9
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再铺上满满酥粒。
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步骤8/9
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预热好的烤箱,180度25分钟左右。(中途观察上色情况,及时加盖锡纸。)
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最后一步
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抹茶的苦味,混合烤后草莓的酸甜味,让整个马芬蛋糕的口感带点惊喜,越吃越好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-14
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