马蹄胡萝卜猪肉包子
试过很多面粉做包子,这款金龙鱼饺子粉是我用过面粉中做出来包子最劲道的,十分给力!最后请忽略我包子的模样,真的不擅长捏褶子,请见谅
-
步骤1/13
点击查看大图
准备好猪肉,马蹄,胡萝卜,面粉
-
步骤2/13
点击查看大图
把猪肉,胡萝卜,马蹄,葱,切碎
-
步骤3/13
点击查看大图
全部倒入一个碗中,加入生抽,蚝油,盐,胡椒粉,用筷子往一个向搅匀后放置一边
-
步骤4/13
点击查看大图
称出500g面粉,加入白糖,玉米油
-
步骤5/13
点击查看大图
酵母用少许的温水先化开,这样可以将酵母的活性发挥到最大
-
步骤6/13
点击查看大图
倒入酵母水和剩下的温水
-
步骤7/13
点击查看大图
用手稍微揉成团后,静置五分钟
-
步骤8/13
点击查看大图
让面粉有个吸收水分的时间,再去揉面团就能很轻松的揉光滑(揉大概十分钟左右)
-
步骤9/13
点击查看大图
揉好的面团切成大小均匀的剂子,再用擀面杖擀成中间厚四周薄的皮
-
步骤10/13
点击查看大图
放入适量的肉馅
-
步骤11/13
点击查看大图
捏出褶子,包起来
-
步骤12/13
点击查看大图
放入蒸笼,等待发酵至1.5倍大后,开大火烧开水后转中火蒸15分钟左右即可,关火后等待1分钟后再揭锅盖
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-05
包子的其他做法
包子的相关分类
包子的相关推荐
-
鲜嫩可口的西葫芦水饺
47267人看过 -
荸荠炒酱肉#新年新招乐过年#
98691人看过 -
小米糕
2206873人看过 -
圆白菜猪肉包子
3034348人看过 -
香炸萝卜丸子
674604人看过 -
#流感季饮食攻略# 梅干菜卤肉包子
197655人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#酸白菜猪油渣包子
160213人看过 -
西葫芦素水饺
113723人看过 -
简单几步学会熬猪油
14768人看过 -
宝宝辅食之茄汁挪威北极鳕鱼
150124人看过 -
瘦肉丸
1012741人看过 -
瘦身白萝卜
375293人看过