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蔓越莓马蹄糕丨酸酸甜甜我最爱~

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巨好吃的蔓越莓马蹄糕，哇白白嫩嫩的~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

洲星马蹄粉 100g

、

蔓越莓干适量

、

牛奶 250ml

、

白糖 100g

、

清水 250ml

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
倒入100g马蹄粉，用250ml牛奶和100ml清水开浆，搅拌均匀后过滤一遍得到生浆。
步骤2/4 点击查看大图
锅中150ml清水煮开，加入100g白糖煮融化，加入一勺生浆，煮至浓稠。
步骤3/4 点击查看大图
浓稠后浆倒回剩余生浆中迅速搅拌均匀，得到生熟浆。
最后一步点击查看大图
模具中分别放入蔓越莓干，倒入生熟浆。上锅蒸15分钟至凝固，放凉后食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-05

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