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红烧猪蹄

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解忧食光

心情不好的时候就喜欢在厨房做菜 随着菜品的香气所有烦恼也烟消云散 今天做了Q弹软糯的红烧猪蹄 再配上一碗米饭简直棒呆了
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
猪蹄 2只
、
葱 1根
、
姜 8片
、
蒜 8瓣
、
花椒 10粒
、
八角 2个
、
香叶 3片
、
桂皮 1小块
、
干红辣椒 3条
、
冰糖 30克
、
料酒 1勺
、
老抽 1勺
、
生抽 2勺
、
鸡精 1勺
、
盐 1克
、
蚝油 1勺
、
食用油 30克
、
啤酒 2瓶
烹饪步骤
小贴士

买猪蹄的时候可以让老板给剁成小块，烧一下手指缝里的猪毛

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-04

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