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鸡蛋蒸豆腐，零厨艺，超简单，巨好吃！的做法

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鸡蛋蒸豆腐，零厨艺，超简单，巨好吃！

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老是有几天会很纠结不知道吃什么，这道鸡蛋蒸豆腐刷菜谱的时候看到的，一般看别人做菜都是"一看就会，一做就废”。不过这道菜真的是太简单了，真的一看就会了，哈哈哈哈，而且味道非常好哦！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 1块

、

鸡蛋 2个

、

火腿 2片

、

葱花 1根

、

生抽 2勺

、

香油 1勺

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把葱切成葱花，火腿切小丁。
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋打撒，撇去浮沫，加入蛋液量的1/3的水，搅拌均匀，豆腐切成薄片，摆盘。
步骤3/6 点击查看大图
鸡蛋液淋在豆腐上，水开后上锅蒸13分钟。
步骤4/6 点击查看大图
蒸的时间，来个调酱汁:2勺生抽＋1勺香油＋2克盐＋水(酱汁的1/2的量)，搅拌均匀，豆腐蒸13分钟左右的时候，倒入火腿、调好的酱汁，撒上葱花，再蒸2分钟，就可以出锅啦！
步骤5/6 点击查看大图
好吃！
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一起做起来吧！

小贴士

1⃣火腿丁也可以换成虾仁肉沫哦，肉沫的话需要先炒香，再放会更好吃哦！ 2⃣蒸豆腐的可以可以用碗或者保鲜膜包住，用牙签扎几个洞，这样水蒸气就不会到碗里啦！ 3⃣鸡蛋蒸豆腐大概在10-13分钟左右就可以了，根据自己的锅来定哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-04

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