凉拌猪耳朵
浏览 2.8万 · 收藏 131 · 学做 1
将做法保存到手机
这个量可以做两盘
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
猪耳
1只
、
黄瓜
1根
、
葱
2根
、
大蒜
2瓣
、
姜
3片
、
辣椒油
4勺
、
小米辣
2个
、
生抽
1勺
、
陈醋
1茶匙
、
黄豆酱
1茶匙
、
花椒面
半茶匙
、
盐
适量
、
鸡精
少许
、
蚝油
1茶匙
烹饪步骤
-
步骤1/5
猪耳朵冷水下锅，加一片姜，一根葱（挽葱结），煮三四十分钟
-
步骤2/5
点击查看大图
黄瓜切菱形片
-
步骤3/5
点击查看大图
猪耳朵斜切成片
-
步骤4/5
点击查看大图
2片姜、1根葱、2瓣蒜、2个小米椒切沫
-
最后一步
点击查看大图
加葱、姜、蒜、小米椒，加适量盐，少许鸡精，花椒面，一茶匙蚝油，一茶匙黄豆酱，4勺辣椒油，一勺生抽，一茶匙醋凉拌。可随自己口味增减调料。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-03
换个做法
凉拌猪耳朵的其他做法
凉拌猪耳朵的相关分类
凉拌猪耳朵的相关推荐
-
卤猪耳朵
182691人看过 -
年夜饭菜谱 | 招财进宝清蒸多宝鱼
24369人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#椒盐排骨
184851人看过 -
无敌好吃凉拌猪耳朵
7112人看过 -
#秋日养生这样吃#萝卜羊肉汤
241509人看过 -
独家 | 茄汁酸辣丸子汤，快手小火锅
67251人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#拯救没胃口-酸汤鱼片豆腐
162800人看过 -
凉拌猪耳朵
54315人看过 -
青椒炒回锅肉
1450588人看过 -
铁板基围虾
26436人看过 -
黄瓜拌猪耳朵
552300人看过 -
凉拌皮蛋
19023718人看过
