馒头
馒头真是不可或缺的一种主食，尤其作为北方人，更是家庭常备。 简单易操作，也不繁琐。前天去超市买馒头，2块3三个馒头，今天自己动手蒸，不要太划算，而且比外面卖的还好吃。
-
步骤1/8
点击查看大图
面粉、酵母和水混合。
-
步骤2/8
点击查看大图
可以先用筷子搅成絮状，再下手揉成面团。也可以直接下手揉面。看个人喜好。不一定要太光滑，保鲜膜封好放在温暖地方发酵。
-
步骤3/8
点击查看大图
面团发酵到两倍大即可。一般一到两个小时。
-
步骤4/8
点击查看大图
面团取出揉。说白了尽量多揉，把气体排出，揉到面团光滑细腻。
-
步骤5/8
点击查看大图
分成剂子。剂子多少依据个人喜好。
-
步骤6/8
点击查看大图
剂子分别揉成光滑的圆，整圆。
-
步骤7/8
点击查看大图
蒸锅放凉水，馒头揉好放在笼屉上，盖盖二发半个小时。
-
最后一步
点击查看大图
中大火20分钟。关火焖3-5分钟，即可。从此告别外面买馒头了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-25
馒头的其他做法
馒头的相关分类
馒头的相关推荐
-
全麦馒头戗面馒头
23165人看过 -
#爱好组-高筋# 东北老味大饼干
80498人看过 -
吐司面包
20573250人看过 -
白面馒头、配上粥、小咸菜
16094人看过 -
馒头
263367人看过 -
老面馒头
84989人看过 -
白面馒头新手详细教程
735503人看过 -
炝面馒头
14594人看过 -
呛面馒头
189611人看过 -
老面馒头
30447人看过 -
白面馒头
3083247人看过 -
老面馒头
152437人看过
