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气疯你的戚风蛋糕

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老公生日，自制生日蛋糕，

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1小时以上

低筋面粉 97克

、

牛奶 72克

、

玉米油 54克

、

糖粉 76克

、

鸡蛋 5个

、

柠檬汁几滴

、

八寸活底蛋糕模 1个

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/6 点击查看大图
牛奶，油，盐，混合和乳液状，筛入低粉
步骤3/6 点击查看大图
加入蛋黄搅拌均匀
步骤4/6 点击查看大图
蛋白加入柠檬汁，分三次加入白糖，打发
步骤5/6 点击查看大图
打发成这种状态，把蛋液和蛋白混合
最后一步点击查看大图
风炉提前预热150°，140°烤50分钟，转150°烤10分钟，普通烤箱150°50分钟

小贴士

准备出炉时拿牙签扎一下，看有没有渣渣，没有渣渣就是熟了，没熟就再烤5-10分钟，再检查一下

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-25

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