卤肉饭
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步骤1/9
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五花肉切小丁,鹌鹑蛋清水煮熟去壳,洋葱 香菇切沫。
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步骤2/9
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将肥肉煸出油后加洋葱,炒至微焦。
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步骤3/9
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下肉丁炒至变色。
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步骤4/9
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下香菇沫,炒至出汁。
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步骤5/9
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加冰糖 五香粉 生抽 老抽拌匀。
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步骤6/9
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加鹌鹑蛋和清水1000ml。
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步骤7/9
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大火煮开,小火煨煮40分钟。
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步骤8/9
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大火收汁,加水淀粉。
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最后一步
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汤汁收浓稠加少许盐调味即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-24
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