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自己在家吃火锅，做法简单的—番茄火锅汤底

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孩妈美食

吃火锅喜欢自己做汤底，麻辣、清汤、番茄都试着做过，每次都有改进，家人也喜欢吃。主要是自己做的火锅底干净卫生，再也不用担心家人吃得不健康了。火锅汤底也不用太多的佐料，简单几样就搞定。做得最多的就是这个番茄锅底，一个汤底酸酸的、微微甜、鲜鲜的，很开胃。配上一些喜欢吃的菜和肉，那真的是好吃得没话说。番茄汤底制作起来也不难，这里有个小窍门，就是把番茄去皮切成块、打成糊再进行炒制，这样做出来的汤底细腻无渣口感好。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
番茄 2个
、
虾仁 250克
、
血豆腐 1块
、
太阳谷藤椒鸡排 1块
、
蘑菇 少许
、
香肠 2根
、
黄豆芽 1大把
、
扇贝肉 200克
、
墨斗鱼 4只
、
蒜 5瓣
、
料酒 1大勺
、
生抽 1大勺
、
白糖 1大勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-24

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