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牛肉火锅的做法

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牛肉火锅

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冬天最适合吃火锅，然而，在潮汕地区，牛肉是大家最喜欢吃的，牛肉火锅更是百吃不腻。牛肉丸、牛杂、牛肚、牛精肉......你是不是流口水了啊参与活动: #视频菜谱征集|牛气冲天#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

油麦菜 1颗

、

盐适量

、

食用油 15g

、

牛肉 250g

、

牛肉丸 500g

、

牛杂 250g

、

白萝卜 1个

、

土豆 2个

、

芹菜 2根

、

枸杞适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛精肉加入沙茶，油。抓匀腌制。
步骤2/8 点击查看大图
备好中肉丸
步骤3/8 点击查看大图
备好牛杂（牛肚、牛筋）
步骤4/8 点击查看大图
土豆，萝卜切块、芹菜切粒。全部放入火锅，加入枸杞。
步骤5/8 点击查看大图
青菜洗净。全部准备好。
步骤6/8 点击查看大图
注入适量开水，加入牛筋牛丸，开火煮开。
步骤7/8 点击查看大图
开动了
最后一步点击查看大图
牛精肉边吃边焯，美味啊……

小贴士

汤底要加入牛肉店配上的沙茶；芹菜与牛肉火锅最搭，所以可以尽情的下哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-23

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