万能蒜蓉辣酱
最好吃的辣酱做法,简单几步就做好,开胃下饭必备。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位,还能增进食欲,做成蒜蓉辣酱味道杠杠的,拌饭拌面吃火锅,比烧烤店的还好吃。烧烤店的蒜蓉辣酱为什么好吃?那是因为它偷偷放了几样东西,下面就手把手教您。 参与活动: #全年包油 | 橄榄中国味,感恩添美味#
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步骤1/7
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准备3头大蒜,分成一瓣一瓣的,切掉每个蒜头部的硬蒂。
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步骤2/7
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准备好美人椒,剥好的大蒜和姜片。
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步骤3/7
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将美人椒,剥好的大蒜和姜片放入绞肉机,启动程序。
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步骤4/7
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绞好的蒜蓉辣椒碎特别细腻,几秒钟就做好了,省时省力。刀头和机身特别好清洗,也不留味。
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步骤5/7
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锅中倒入适量的食用油,烧热后倒入蒜蓉辣椒,小火慢炒。
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步骤6/7
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蒜蓉辣酱好吃的关键一步来了。加入盐3克,白糖1勺,蚝油1勺,白醋1勺,白酒1勺,慢炒10分钟关火。放凉后装入容器中储存即可。
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最后一步
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成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-23
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