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话梅酱排骨：酸甜可口饭之友的做法

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话梅酱排骨：酸甜可口饭之友

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话梅酱酸酸甜甜，跟各种肉类组合起来，都是米饭之友！今天来个话梅酱排骨，吃得儿子连连表扬我，吼吼，这个可以列为常做菜啦！重点是超级简单，一起来做一份！参与活动: #免费申领 | 吃货恒行，开挂双十一#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨 500克

、

话梅酱 3勺

、

蚝油 1勺

、

酱油 1勺

、

盐 1小勺

、

小葱 1根

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好材料。
步骤2/12 点击查看大图
把排骨洗净，酱油和蚝油倒进来，搅拌后腌渍半小时。
步骤3/12 点击查看大图
锅内加适量油。
步骤4/12 点击查看大图
加入蒜瓣炒香。
步骤5/12 点击查看大图
倒入腌渍好的排骨。
步骤6/12 点击查看大图
翻炒至排骨看不出来血色。
步骤7/12 点击查看大图
加入3勺话梅酱，这个可以根据个人口味调整。
步骤8/12 点击查看大图
加入清水，没过排骨最好。
步骤9/12 点击查看大图
加入1小勺盐。
步骤10/12 点击查看大图
大火煮沸，转小火慢慢炖。
步骤11/12 点击查看大图
炖到基本没有汤汁，装盘。我儿子喜欢用汤汁泡饭，偶尔给他留一点汤汁。
最后一步点击查看大图
撒上点小葱及香菜段，调味的同时装饰下。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-19

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