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㊙️摆摊秘方 【潮汕炸菜头丸】（白萝卜小丸子）的做法 点击查看大图

㊙️摆摊秘方 【潮汕炸菜头丸】（白萝卜小丸子）

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黄莺Bird-Xu

炸菜头丸子，就是用白萝卜擦成丝儿，加上面粉，挤成丸子油炸而成的～ 常见于潮汕的马路街头边，或是小吃店中～ 要是有来潮汕游玩，看到的话，可以买上一纸袋，边逛边用小竹签戳着吃～ 这个小吃也是哄小孩利器哦！ 虽然大人小孩都爱吃～～～炸的！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
白萝卜 500g
、
面粉 150g
、
小芹菜 适量
、
花生碎 适量
、
盐 适量
、
五香粉/十三香 适量
、
泡打粉（可选） 1g
烹饪步骤
小贴士

不要加水！不要加液体！不要加！白萝卜加了盐就会出水了！ 搅拌好，就要赶紧炸，不然越放，出水越多！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-14

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