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酸辣豆芽菜的做法

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酸辣豆芽菜

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酸辣豆芽菜，一种使用豆芽加以多种调料凉拌而成的菜品。口味清爽酸辣，烹饪简单，是一道营养价值丰富的家常菜。

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10分钟左右 | 配菜(中级)

豆芽菜 200g

、

自制蒜辣豆豉酱 3勺

、

醋 2勺

、

酱油 2勺

、

糖 1勺

、

鲜鸡汁 1勺

、

盐适量

、

盐焗鸡粉少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
锅里放水煮至沸腾，放豆芽菜焯水，根据个人喜欢的口感稍煮一下；
步骤2/8 点击查看大图
豆芽菜沥干水分；
步骤3/8 点击查看大图
加入三勺蒜辣豆豉酱；
步骤4/8 点击查看大图
加入一勺白糖；
步骤5/8 点击查看大图
两勺白醋，挤点柠檬汁也是可以的；
步骤6/8 点击查看大图
加入一勺鲜鸡汁；
步骤7/8 点击查看大图
再加入两勺酱油；
最后一步点击查看大图
最后加入适量盐和少许盐焗鸡粉搅拌均匀即可，酸辣可口的小菜就做好啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-14

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