小笼包
昨天晚上儿子说要吃包子,要有肉的,还得配上醋,今天就蒸个小笼包给儿子吃
- 
                                                步骤1/7
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        温水加适量酵母粉,把面粉和成光滑面团后,等着醒发 
- 
                                                步骤2/7
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        我今天只用了半斤的五花肉,自己剁成的馅,不想自己剁或是肉多的也可以直接买肉馅 
- 
                                                步骤3/7
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        调料水是用葱姜,八角,花椒,香叶,用开水提前泡好的 
- 
                                                步骤4/7
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        剁好的肉馅料加入半根胡萝卜碎,一颗葱花,加食盐,白糖,生抽,老抽,蚝油调味,不喜欢颜色重的可以不加老抽 
- 
                                                步骤5/7
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        调料水虑了料渣后到馅料里,,然后顺着一个方向搅拌,直至水份全部吸收进去(可以少量多次的加,也可以一次加完,随自己喜欢) 
- 
                                                步骤6/7
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        发好的面团揉好,切成大小合适的剂子,再擀成薄一点的面皮,包上馅料,可爱的小笼包就做好了,冷水上锅蒸30分钟就可以享用美味了。因为拌入了一碗水,吃的时候要小心点,会爆汁的哦 
- 
                                                最后一步
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        还剩几个蒸不下了,我就剪了一下,虽不及正经的生煎包,但是吃起来也是很棒的 
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-12
小笼包的相关分类
小笼包的相关推荐
- 
                  
                     小笼包53010人看过
- 
                  
                     小笼包104248人看过
- 
                  
                     路边的“杭州”小笼包429177人看过
- 
                  
                     小笼包205989人看过
- 
                  
                     小笼包200534人看过
- 
                  
                     江苏/发面小笼包186732人看过
- 
                  
                     小笼包103461人看过
- 
                  
                     脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单12335084人看过
- 
                  
                     小笼包189046人看过
- 
                  
                     #换着花样吃早餐#一次发酵小笼包子1878030人看过
- 
                  
                     小笼包201724人看过
- 
                  
                     鲜肉小笼包1208363人看过
 
     
             
             
               
             
             
                     
                                 
                                