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彩色素食饼的做法

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彩色素食饼

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秋冬季小朋友感冒多，忌口时素食

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1小时以上 | 掌勺(高级)

面粉用量:300g

、

白萝卜半个

、

紫萝卜半个

、

胡萝卜半个

、

盐 5克

、

耗油 1勺

、

玉米油 15克

、

耗油 1勺

、

葱半根

、

粉条半把

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
300克面粉中加入190克50度温水，盐3克.植物油10克混合揉面至光滑面团。静置15到20分钟
步骤2/7 点击查看大图
三种萝卜切丝
步骤3/7 点击查看大图
萝卜切碎后加入葱
步骤4/7 点击查看大图
萝卜丝粉条放入少量油，耗油，香油，盐。
步骤5/7 点击查看大图
用擀面杖把面挤擀成长长40厘米宽10厘米左右的长方形面片，在擀好的面皮三分之一处摆上馅料。大家注意哈！面皮两端一定要比其他地方薄一些，这样一会儿卷起的时候才不至于出很厚的底儿
步骤6/7 点击查看大图
下入饼坯，盖上锅盖，调中小火煎大约两分钟，见底部焦黄后翻面。翻面后再盖锅盖煎大约两分钟。两面都煎至金黄后再打开锅盖，期间勤翻面煎至饼明显鼓起就好了。
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成品

小贴士

如果有小盆友忌口时不需要加虾皮，鸡蛋

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-11

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