家乐哈唎
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步骤1/9
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刚买回来的哈唎清水浸泡10-15分钟
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步骤2/9
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哈唎多用清水清洗几次，沥干水备用。香葱切断，大蒜、黄姜拍碎
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步骤3/9
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冷锅热油，小火先炒料包里的干辣椒、花椒出香味。再放蒜，姜最后放三分之一的小龙虾料包
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步骤4/9
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放洗净的哈唎，翻炒均匀，开大火
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步骤5/9
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盖上盖，大火煮5分钟左右，能听到哈唎'啪啦，啪啦'的开口声
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步骤6/9
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所有哈唎开口，再放葱断
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步骤7/9
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汤汁太多，可用大火收汁
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步骤8/9
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微麻，微辣
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最后一步
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小龙虾味的哈唎
1，一袋料包里有两份料 干料和潮料
2，家人不是很能吃辣，放了三分之一料包，喜辣的话可根据自己口味加减料包
3，此菜只用了家乐料包，葱断，姜蒜，没有再加任何调料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-07
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