椰奶钵仔糕
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超级简单!超级快手!口感Q弹! 一份可做7个钵仔糕 容器可以用蛋挞模具,或者买专用的钵仔糕碗 口味可以买果酱,做各种水果味,桂花酱、玫瑰花酱、奶茶味、奶绿味,抹茶味、巧克力味,口味可自由创作
食材清单
加入采购清单
钵仔糕粉
100克
、
水/牛奶(皆可
150克
、
白糖
30克
、
糖红豆/桂花酱/玫瑰花酱
适量
、
【椰奶味】
【7-8个】
、
钵仔糕粉
100g
、
椰浆
74g
、
牛奶
100g
、
糖
32g
、
糖红豆粒/桂花糖
适量
、
各种口味的水果酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
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1、75g的水,加➕30g糖,煮至糖融化2、稍冷却后,再➕75g的水,➕100g的钵仔糕粉,拌匀3、过筛一遍4、碗里放一些红豆,倒入粉浆。5、剩一些调桂花味的,桂花糖直接放粉浆里搅拌一下,倒入碗里即可6、冷水入蒸锅,煮13-15分钟,中间没白心就煮好了7、冷却后食用,可以放冰箱冷藏一下,更好脱模椰奶味的步骤同上牛奶➕糖煮融化,冷却后➕椰浆➕钵仔糕粉,拌匀,过筛
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-05
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