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咸猪肘炖鸡的做法

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咸猪肘炖鸡

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秋天就要多会汤水，今天用咸猪肘炖鸡汤，汤鲜肉酥，滋养又补水。参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#

食材清单加入采购清单

猪肘子（咸）几块

、

母鸡半只

、

木耳（水发） 50克

、

枸杞 3克

、

料酒 1勺

、

盐 2克

、

胡椒粉 2克

、

葱沫少许

、

姜片 5片

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
咸猪肘切块，取几块清水浸泡去盐分。
步骤2/11 点击查看大图
放入锅中加入料酒焯水。
步骤3/11 点击查看大图
木耳泡发洗净。
步骤4/11 点击查看大图
取半只鸡加入焯过水的肘子放入压力锅中。
步骤5/11 点击查看大图
加入木耳和姜片。
步骤6/11 点击查看大图
加入足量清水。
步骤7/11 点击查看大图
开启臻米UFO压力锅煲汤功能。
步骤8/11 点击查看大图
煲汤程序结束，打开盖，放入枸杞。
步骤9/11 点击查看大图
加入盐和胡椒粉，盖盖焖5分钟。
步骤10/11 点击查看大图
撒上葱末，就可以喝了。
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汤鲜肉酥，一锅都不够喝。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-02

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