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水蒸蛋的做法

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水蒸蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土鸡蛋 3个

、

水 150g

、

盐 1g

、

海鲜酱油 5滴

、

香油 5滴

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
鸡蛋与水的比例是1:1.5（切记）；蛋液打散后，温水中放入适量盐搅拌至融化，与蛋液混合；撇去浮沫，盖上一个盘子；蒸锅上汽后，火力1400蒸8分钟，再焖5分钟就可以出锅了；淋上香油、海鲜酱油、适量葱花即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-28

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