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柔软香甜的紫薯毛毛虫毛毛虫的做法

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柔软香甜的紫薯毛毛虫毛毛虫

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食材清单加入采购清单

高筋面粉 250g

、

细砂糖 300g

、

鸡蛋 1个

、

酵母 3g

、

盐适量

、

黄油 30g

、

纯牛奶 150毫升

、

奶粉 15克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
除黄油以外所有材料先揉出粗膜后加入黄油揉出手套膜搓圆发酵
步骤2/7 点击查看大图
分成50g一个的小剂子，包入40g的紫薯馅料
步骤3/7 点击查看大图
擀成鸭舌状（椭圆形薄片）
步骤4/7 点击查看大图
化刀口，不要太宽，不要化破
步骤5/7 点击查看大图
二次发酵后刷上蛋液（蛋黄+纯牛奶）
步骤6/7 点击查看大图
海氏c40上下火180度15分钟左右
最后一步点击查看大图
出炉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-25

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