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西红柿疙瘩汤的做法

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西红柿疙瘩汤

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超级简单的疙瘩汤，小朋友的早餐。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

西红柿 1个

、

面粉适量

、

葱姜蒜适量

、

盐适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
葱姜蒜切丁，备用。
步骤2/8 点击查看大图
锅中烧开水，西红柿顶部划口后，放入锅中开水一分钟左右捞出，轻松将皮撕开，切块状备用。
步骤3/8 点击查看大图
锅中放入少许油，将先前备好的葱姜蒜炒香。
步骤4/8 点击查看大图
将西红柿倒入锅中，小火炒，直至出汁。紧接着倒入适量冷水，等待汤开。
步骤5/8 点击查看大图
在盆中倒入适量面粉，倒一点点冷水顺时针搅拌，一边搅拌一边一点点倒水，成小扇片最好。我是用小碗搅拌，所以结在一起了，不过不用担心，下的时候用手一小块一小块撕开下入锅中，是一样的。
步骤6/8 点击查看大图
将面疙瘩一小块一小块撕开，下入汤中，等烧开。如果疙瘩大，要煮时间长一点。
步骤7/8 点击查看大图
打一个鸡蛋，待疙瘩汤煮开后，倒入疙瘩汤。
最后一步点击查看大图
烧开后就可以盛出来了，我是最后放了一点酸菜，有点辣辣的。如果给孩子吃，不要放酸菜，可以倒入一些番茄酱，酸酸甜甜，会更爱吃噢。

小贴士

简单零失败菜谱，早餐的很好选择噢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-20

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