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香酥鸡米花的做法

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香酥鸡米花

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鸡胸脯肉 2块（500克）

、

奥尔良调料 20克

、

蚝油 20克

、

葱姜汁适量，去腥

、

面包糠适量

、

普通面粉适量

、

鸡蛋两个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
洗净，切块
步骤2/8 点击查看大图
把奥尔良调料，葱姜汁，蚝油，放进鸡块搅拌均匀腌制至少两小时，我是隔夜腌制，再用的
步骤3/8 点击查看大图
第一步一个个裹鸡蛋
步骤4/8 点击查看大图
第二部全部裹上面粉
步骤5/8 点击查看大图
第三部再裹上面包糠，油温上来了再用
步骤6/8 点击查看大图
拿一个根筷子，试试油温，筷子下去马上起油泡就可以炸了，一个个放进去，隔开放，免得粘一起
步骤7/8 点击查看大图
炸到金黄色，提起来油迅速的从鸡块漏出，表面干爽就可以了，很酥脆
最后一步点击查看大图
挤上喜欢的番茄酱，或者辣椒面花椒面就可以咯，口感是外酥里嫩的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-18

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