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家常炖带鱼

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作为一个海边城市的人，认为刀鱼（带鱼，大连人都叫刀鱼）还是单纯的炖着吃才好吃参与活动: #鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#

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30~60分钟 | 配菜(中级)

先到先得带鱼 250g

、

姜 1块

、

大蒜 2瓣

、

料酒适量

、

米醋适量

、

酱油适量

、

糖适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

食用油 2勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先到先得的带鱼段，大蒜切片，姜切片
步骤2/7 点击查看大图
不得不说先到先得的带鱼段真心不错，鱼身上银色的部分还是铮亮的
步骤3/7 点击查看大图
带鱼段洗好
步骤4/7 点击查看大图
热锅热油下蒜和姜，爆锅
步骤5/7 点击查看大图
加料酒和酱油，米醋，糖，盐
步骤6/7 点击查看大图
放入带鱼段，大火烧开，小火慢炖20分钟
最后一步点击查看大图
放鸡精，盛盘，放香菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-17

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