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油爆大头虾

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油爆虾属于上海本帮菜， 烧好后虾外脆里嫩，虾壳红颜松脆，入口一触虾壳即脱，虾肉甜鲜风味独特！ 　　
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
大头虾 300g
、
葱姜 适量
、
老抽 一勺
、
生抽 两大勺
、
冰糖 40克
、
料酒 2勺
烹饪步骤
小贴士

做油爆虾千万不能加水，加水后味道就没那么酥脆啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-16

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