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蚝油菜花孜然藕的做法

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蚝油菜花孜然藕

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【5-113】这是一个煮完滤水直接煎温控到位锅不粘的故事……孜然香味超霸道楼上小朋友都馋哭辽 ----- 2020.10.13

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10分钟左右 | 切墩(初级)

菜花一堆

、

莲藕半节

、

蒜三瓣

、

小葱一根

、

熟芝麻可选

、

孜然粉适量

、

生抽一咕嘟

、

蚝油一抖搂

、

白糖一点点

、

油一点点

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先把提前收拾好的小块花菜大粒藕扔到开水锅里煮个两三分钟
步骤2/8 点击查看大图
关火想办法把水滤干净，再开火把菜表面的水烘一下
步骤3/8 点击查看大图
瞅着锅底基本没啥水了再往里扔蒜，顺道淋上一小圈儿油
步骤4/8 点击查看大图
努力翻匀翻到菜挺油亮蒜挺香，根据菜量和个人喜好往里淋生抽甩蚝油
步骤5/8 点击查看大图
整锅搅和匀怕糊可淋水，端锅离火揪粒尝尝小心烫，看情况补盐点糖撒孜然
步骤6/8 点击查看大图
咔咔翻匀翻出孜然香，扔上把葱粒随便拌两下关火，不喜欢吃葱也可以不扔
步骤7/8 点击查看大图
稍微一熥估摸着葱白没生味了再找盘往外挪，顺手撒把葱绿熟芝麻毫无诚意欣赏两圈就可以吃了
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-13

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